Sí se puede propondrá al Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife la creación de huertos urbanos en suelos de titularidad municipal, que serían destinados al autoconsumo, con prioridad para personas en situación de desempleo y jubiladas. Asunción Frías, concejala de Sí se puede en la corporación, señala que su formación tiene muy desarrollada una propuesta que presentará próximamente al pleno para la instalación de estos espacios, que además tendrían un uso terapéutico, preventivo y de ocio.
Los huertos urbanos son una fórmula que ha demostrado sobradamente su eficacia en grandes ciudades como Nueva York y para la que Canarias cuenta con experiencia, pues ha sido pionera en actividades como el desarrollo de la agricultura ecológica y los programas de huertos escolares.
El fomento del consumo de productos naturales en entornos urbanos de Canarias está justificado por las evidencias de diversos estudios que han determinado que la escasa presencia de frutas y verduras en la dieta de las Islas incidirá a medio y largo plazo en el empeoramiento de las condiciones de salud de la ciudadanía. Esto, a su vez, repercutirá en la economía familiar y en la de la sanidad pública.
En el caso de Nueva York, un estudio sobre huertos comunitarios concluyó que disponer de un espacio de estas características mejora la actitud de la gente hacia el vecindario, reduce el vertido de basura en las calles, favorece el paisaje con el mantenimiento de los terrenos circundantes y aumenta el orgullo de pertenecer al barrio. En la ciudad estadounidense hay más de mil huertos comunitarios y en Berlín la cifra llega a ochenta mil.
La propuesta de Sí se puede contempla la aplicación de técnicas de agricultura ecológica, un sistema de producción que evita o excluye, de una manera amplia, el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, reguladores del crecimiento y aditivos en los piensos. Estos sistemas se basan en la rotación de cultivos, la utilización de residuos de cosechas, estiércol y abono verde, así como en el empleo de métodos de control biológico de plagas.