Sí se puede propone al Ayuntamiento de Güímar que se adhiera al pacto estatal por la soberanía alimentaria
Lourdes Galindo destaca que es imprescindible dirigirse hacia un modelo de producción de alimentos por encima de los mercados y de las empresas
Sí se puede propone al Ayuntamiento de Güímar que se adhiera al Pacto estatal por la soberanía alimentaria, la educación ambiental y la sostenibilidad del territorio, firmado en Granada el sábado 14 de noviembre de 2015, constituido a partir del llamado “Manifiesto Intervegas”.
La concejala del grupo municipal ecosocialista en la corporación Lourdes Galindo plantea la necesidad de que Güímar se adhiera a este pacto “para poner en práctica medidas dirigidas a garantizar la soberanía alimentaria, un objetivo ambicioso que puede ponerse en marcha a escala municipal y que puede tener efectos sobre la vida social y económica del Archipiélago a medida que más municipios se sumen a este pacto”.
Galindo destaca también que “en estos momentos en que se anuncian posibles restricciones de agua por la sequía, es imprescindible mirar hacia el modelo de producción de alimentos dominante y decidir tomar una senda diferente, que garantice el abastecimiento a la población con alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica, en el que sean los pueblos quienes decidan su propio sistema alimentario y productivo”, tal como se establecieron en 2007 representantes de más de 80 países en Mali.
“Estos objetivos sitúan a aquellos que producen, distribuyen y consumen alimentos en el corazón de los sistemas y políticas alimentarias, por encima de las exigencias de los mercados y de las empresas”, destaca la concejala. La iniciativa va encaminada también a la conservación del paisaje agrícola, que necesita ser garantizado en Güímar, como la zona de Los Pelados, Las Dehesas y Agache.
A juicio de Sí se puede, “Güímar cuenta con condiciones muy adecuadas para poner en marcha la metodología de producción, distribución y comercialización de alimentos asociada al concepto de soberanía alimentaria, al tiempo que la situación socioeconómica del municipio demanda la búsqueda de soluciones integrales, que se salgan del estrecho marco de los sectores económicos en los que se ha producido la crisis y su secuela de desigualdad; entre estas soluciones, apostar por el sector primario y por un nuevo modelo de producción de alimentos es una apuesta de decisiva”, manifiesta Galindo.